Dagens middag en "spansk" og en "italiensk" pizza.

Jeg kjøpte to ferdige pizzabunner på Rema slike runde som man får kjøpt i kjøledisken. Som travel småbarnsmor må man av og til ty til halvfabrikata selv om dette ikke er hverdagskost!
Så fant jeg spansk spekeskinke og italiensk spekeskinke derav navnet.
Plukket med meg to poser med Mozarella, og revet jarlsberg, en rødløk, hakkede tomater på boks med basilikum samt parmesan og dro hjem.

Slengte bunnene på benken og fordelte de hakkede tomatene på bunnene, la på spansk skinke på den ene og italiensk på den andre, en håndfull revet jarlsbergost på begge, rødløk i tynne skiver, Mozarellaen ble delt i tynne skiver og fordelt på pizzaene og et raspet parmesan over før de ble stekt i ovnen i ca 8-10 minutter på 225 grader.

Resultatet ble to kjempegode pizzaer